O canto doce da Bahia. Caatinga tem cerca de 50 fábricas de doces


O distrito fabrica mais de 80 toneladas de doces por mês

Ela está a 45 quilômetros de Jacobina, o distrito de Caatinga do Moura é um lugarzinho com 12 mil habitantes que fica no alto da Serra do Tombador. A agricultura é uma das grandes fontes de renda do distrito, mas a fabricação de doces, em especial de goiaba e banana, é a grande menina dos olhos de seus moradores.

São cerca de 50 fábricas que produzem os doces, - é tradição no lugar, e garante a renda dos moradores há mais de um século. As guloseimas são feitas de forma artesanal, cozidas a lenha, alguns em caldeiras mecânicas. Ao todo, Caatinga produz cerca de 80 toneladas de doces por mês.

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