Vale do São Francisco é roteiro para o Enoturismo

Casa Nova é uma das cidades onde abriga uma vinícola

Quem disse que vinho somente pode ser produzido em lugares de baixa temperatura? A região do Velho Chico contradiz o lugar comum e concentra diversas vinícolas que os amantes da bebida podem conhecer, apreciar e degustar. O Enoturismo na região é algo bastante difundido. Na oportunidade os visitantes podem passear entre os vinhedos, aprender a colher uvas, ver de perto o preparo dos vinhos de qualidade, com a experiência de degustar nas principais vinícolas da região. A sugestão é navegar pelo Rio e fazer a Rota das Águas. Conhecer a Usina e Lago do Sobradinho, o segundo maior largo artificial do mundo em "espelho d'água". O cultivo de vinhos, em um lugar quente, é caso único no mundo o que doa a região o status de raridade. Ali se pode presenciar todos os ciclos dos vinhedos, do plantio a colheita. Sabe-se que mais de 15% dos vinhos brasileiros saem do Vale do São Francisco. O destaque, no lado baiano, vai para a Fazenda Ouro Verde, localizada em Casa Nova, a 572 quilômetros de Salvador, pertencente a gaúcha empresa Miolo. Ali é produzido os vinhos Reserce Cabernet Sauvignon/Shiraz, Shiraz. Dry Muscat e Late Harvest e os espumantes Moscatel, Brut e Demi-Sec.