Já está em busca de uma receita deliciosa para acompanhar o café no final da tarde? Os cookies de amêndoa e damasco são ideais para você e o melhor de tudo é que eles não contém glúten. O preparo é bastante simples, leva apenas 45 minutos e rende até 30 porções. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:
Receita de Cookies de Amêndoa e Damasco sem Glúten
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 pote de iogurte integral (170 g)
- meia xícara (chá) de damascos picados
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
- Se necessário, acrescente mais 1 ou 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos.
- Faça bolinhas com a massa e distribua-as em uma assadeira untada com óleo.
- Pressione-as levemente com um garfo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que os biscoitos dourem levemente.
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