Se a pizza caprese já tem um sabor inigualável, imagine a torta salgada seguindo a mesma linha de raciocínio, recheada com mozarela de búfala, tomates-cereja, manjericão e temperos? Dê uma chance para esse prato que é extremamente delicioso e bastante fácil de se fazer. A receita de torta caprese, dada pela Nestlé, leva apenas 50 minutos para ficar pronta e rende 16 porções. Confira:
Receita de Torta Caprese
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de leite líquido
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 xícara (chá) de óleo
Recheio
1 xícara (chá) de mozarela de búfala
1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
2 colheres (sopa) de manjericão
1 colher (chá) de tempero pronto
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve.
Em um refratário retangular (22x35x33cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo, despeje metade da massa e reserve.
Recheio
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e distribua sobre a massa.
Cubra com o restante da massa reservada.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
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