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GASTRONOMIA

Aprenda receita incrível de risoto de palmito e atum em 15 min

Passo a passo rende até 6 porções

Redação iBahia • 28/09/2021 às 12:00 • Atualizada em 27/08/2022 às 5:25 - há XX semanas

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Para os dias corridos, não há nada melhor do que encontrar uma receita rápida, prática e deliciosa. O risoto de palmito e atum fica pronto em um piscar de olhos, sem muito mistério e conta apenas com 4 passos em seu preparo. Confira a receita, dada pela Nestlé:
Receita de Risoto de Palmito e Atum
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de atum
  • 2 sticks de tempero pronto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • meia xícara (chá) de purê de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
  1. Em uma panela de pressão coloque o arroz , acrescente o palmito, o atum, o tempero pronto, a água, o purê de tomate e misture.
  2. Tampe a panela e, quando começar a pegar pressão, cozinhe por cerca de 3 minutos.
  3. Retire do fogo, aguarde sair toda a pressão e coloque o risoto em uma travessa.
  4. Polvilhe o queijo ralado, a salsa e sirva imediatamente.

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