Gastronomia

Inove no recheio: aprenda a fazer panqueca de carne do sol

Receita é super fácil de fazer e pode ser consumida em várias refeições do dia

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Quer variar as opções de alimentos no café da amanhã? Uma opção é preparar panquecas com recheio de carne do sol e frango. A receita é super fácil de fazer e pode ser consumida em outras refeições do dia. Aprenda o passo a passo!

Foto: divulgação / Puro Sabor

Ingredientes:

Massa


1 colher (sopa) margarina
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) fermento em pó
2 dentes de alho picados
Sal (a gosto)

Recheio de Carne de Sol

3 dentes de alho
1 latas de creme de leite sem soro
500g de carne de sol
1 cebola picada
Azeitonas sem caroço e picadas
1 colher de margarina
Cheiro-verde
Sal (a gosto)
Queijo ralado

Recheio de Frango


1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de massa de tomate
3 colheres de cebola picadinha
sal a gosto


Modo de Preparo:

Massa


Coloque margarina, ovos, farinha de trigo, leite, alho, ovos, sal no liquidificador. Depois acrescenta o fermento. Em uma frigideira use as massas para fazer panquecas com Margarina Puro Sabor.

Recheio de Carne de Sol

Em uma panela coloque cebola, alho, azeite e a carne desfiada. Misture bem. Acrescente as azeitonas, cheiro-verde e continue mexendo. Acrescente sal e creme de leite. Misture por dois minutos.

Recheio de Frango

Aqueça a margarina e refogue a cebola picada, misture o peito de frango desfiado, a azeitona e a ervilha. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Misture por dois minutos.

Montagem

Abra a massa em uma travessa, coloque recheio e enrole as panquecas uma por uma e polvilhe com queijo ralado.