Acontece nesta quinta-feira (24), às 16h, o jogo de estreia da seleção brasileira na Copa do Mundo no Qatar. Para além da expectativa para o Hexa, este é um momento de reunir os amigos e comemorar. Para te ajudar a fazer aquela recepção para os amigos e aproveitar o jogo, o IBahia separou receitas de petiscos fáceis, rápidos e gostosos para aproveitar!
Iscas de frango fritas com parmesão e molho de iogurte
Ingredientes:
- 600g de peito de frango em tiras médias
- Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
- 120g de parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de pão
- 120g de iogurte natural (para o molho)
- 2 colheres (sopa) de maionese (para o molho)
- 1 colher (sopa) de mel (para o molho)
- 2 colheres (sopa) de mostarda (para o molho)
Modo de preparo:
Tempere as iscas de frango da forma que preferir e depois passe cada uma delas na farinha com parmesão. Depois de empanar tudo, frite as iscas em óleo quente até dourar. Para fazer o molho é ainda mais simples: misture o iogurte, a maionese, o mel e a mostarda. Agora é só aproveitar o petisco!
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Palitos de queijo empanados com molho cremoso de mostarda
Ingredientes:
- 300g de muçarela em barra
- 150g de farinha de trigo
- 2 a 3 ovos batidos
- 250g de farinha de rosca
- Óleo para fritura
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Preparar este petisco é muito simples. Para começar, corte o queijo mussarela em tiras, depois, em uma vasilha separada, bata os ovos e adicione pimenta e sal a gosto. Em seguida, passe as tiras de queijo nos ovos batidos e empane-as com farinha de trigo. Repita esse processo com a farinha de rosca para criar uma camada mais consistente. Agora é só fritar as tiras de queijo em óleo quente.
Para fazer o molho, os ingredientes necessários são:
- 1 colher de suco de limão;
- 3 colheres de mostarda de sua preferência;
- 10 colheres de creme de leite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
O preparo é muito simples: misture todos os ingredientes até que o creme fique homogêneo. Depois, deixe o molho na geladeira por pelo menos 20 minutos até que esteja pronto para servir.
Sticks de alho-poró e tapioca
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca
- 1 xícara de parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de chia
- 1/2 xícara de alho-poró fatiado e refogado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado a gosto para polvilhar
- Orégano a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Para preparar este delicioso petisco, primeiro misture a tapioca, o parmesão, a chia e o alho-poró refogado em um recipiente. Depois, tempere a mistura com sal e pimenta e mexa bem, até que a massa fique homogênea.
Em seguida, transfira essa massa para uma assadeira untada e espalhe para que a camada fique bem fina. Polvilhe o parmesão e o orégano e asse no forno preaquecido a 290º entre 20 e 25 minutos. Depois é só retirar do forno, cortar em tiras e servir!
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