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Receita de bolo de aimpim

Pode ser chamado de aipim, mandioca ou macaxeira. Tudo depende da região. Confira a receita e deixe sua festa mais saborosa

Redação iBahia
09/05/2016 às 14h30

1 min de leitura

 Ingredientes:
– 2 kg de aipim ralado ou moído
– 1/2 kg de açúcar
– 2 ovos inteiros
– 250g de margarina
– 1 coco seco pequeno ralado fino
– 200ml de leite de coco
– 200ml água
– pitada de sal Modo de preparo:
Rale o aipim até ficar um pouco fino e em predaços pequenos;
Acrescente todos os ingredientes e mexa, ou bata até que a massa não fique nem muito mole e nem muito dura;
Unte uma forma média com margarina e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!