Quer adotar um estilo de vida saudável? Você precisa investir em um planejamento alimentar e em cuidados diários. A nutricionista Bianca Sermarini, da Taeq, preparou uma lista com informações que toda nutricionista gostaria que seus pacientes soubessem. Confira:
1- Não abra mão de alimentos naturais
Frutas, legumes e verduras devem fazer parte do seu cardápio alimentar, pois eles são ricos em minerais, vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes importantes para a saúde do corpo. "Os alimentos naturais, principalmente os ricos em vitamina C,como laranja, tangerina ou mexerica, são de suma importância para alimentação", explicou Bianca.
2- Cuidado com a farinha refinada
De acordo com a nutricionista Bianca Sermarini, grãos refinados podem ser grandes vilões da alimentação saudável."Alimentos refinados que contém farinha branca, como os pães, bolos e biscoitos devem ser evitados ou consumidos com moderação, pois além de não conterem fibras em sua composição são acompanhados de gordura vegetal hidrogenada".
3- Planejamento é tudo
Para ter uma vida saudável, você precisa ter organização e disciplina para garantir refeições semanais mais saudáveis. O ideal é se programar para a compra de alimentos e escolher o local que vai comer com antecedência, pois isso ajuda a evitar cair na tentação de pedir comida em aplicativos.
A especialista aconselhou separar um momento da semana para preparar algumas comidas chaves, como legumes cozidos no vapor, ovos cozidos, arroz que possa variar com massas e proteínas no geral.
4-Substituições são necessárias
Você pode trocar ingredientes mais calóricos e maléficos por outros mais leves para tornar a refeição mais saudável. "A substituição de pães por produtos integrais é uma ótima opção para o café da manhã. Além disso, você pode trocar presunto e peito de peru (ricos em sódio) por ovos ou atum, que são mais saudáveis", contou Bianca.
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5- Fuja da gordura
O modo de preparo dos alimentos fazem toda diferença. "As melhores formas de preparo são as assadas e ensopadas, assim como o cozimento a vapor, no caso dos legumes. Uma boa dica é: asse legumes no forno, como abobrinha, cenoura, tomate e cebola com ervas finas e azeite", aconselhou a profissional.
Bianca Sermarini, da Taeq, também orientou cortar (ou reduzir) a quantidade de gordura ingerida no dia a dia. "Evite alimentos imersos em gordura, como batatas fritas ou as preparações à milanesa. Além de eles serem feitos com farinha, utiliza-se também óleo de soja no preparo, o que pode ser prejudicial para a saúde cardiovascular", completou.
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