Mesmo com recomendação da OMS, Bela Gil "libera" consumo do bacon

Falar em Bela Gil é falar em alimentação saudável. A apresentadora está constantemente envolvidada em polêmicas alimentares no país, e se manifestou sobre a classificação do bacon e das carnes processadas no grupo de cancerígeno anunciada pela Orgnaização Mundial de Saúde, nesta segunda-feira.

Através do Facebook, Bela "liberou" o alimento e explicou que o problema não está na carne de porco, e sim nos conservantes e processos industriais utilizados na produção do bacon e nas demais carnes processadas, como salsicha e linguiça.

De acordo com a filha de Gilberto Gil, se o animal for criado em condições saudáveis e a carne for produzida artesanalmente, os riscos para a saúde serão reduzidos. "Uma coisa é um bacon artesanl de porco de quintal, rico em vitamina D e antioxidantes, defumado lentamente. Outra coisa é um bacon de porco que come ração, passa pelo processo industrial com nitratos e nitritos adicionados, fumaça líquida e glumato monossódico. E independente da fonte, moderação e autoconhecimento é a chave para a boa saúde. Comida de verdade sempre", escreveu.