Depois que 32 pessoas foram internadas por suspeita de intoxicação alimentar durante um seminário estudantil, em Vitória da Conquista, cidade do sudoeste da Bahia, a Vigilância Sanitária da cidade realizou uma inspeção no local do evento. O órgão constatou que a ausência de Fiscalização Integrada Preventiva (FIP), que deve ser solicitada ao órgão antes da realização de qualquer evento.
As informações foram divulgadas na sexta-feira (20), pela Secretaria de Comunicação da prefeitura de Vitória da Conquista. Durante inspeção no local, a equipe não encontrou nenhum alimento para coleta, as identificou a falta da FIP.
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Além disso, o órgão pontuou que não só o espaço, que possuía três pontos de alimentação, mas a empresa contratada para o buffet apresentavam inconformidades sanitárias.
Os alimentos ficaram expostos em 156 estandes durante o evento que, segundo investigação, foram produzidos em outras cidades e residências.
Como a Vigilância Sanitária não teve acesso aos alimentos que foram consumidos no evento, não foi possível precisar em qual deles estava o foco das intoxicações.
Suspeita de intoxicação alimentar
O Seminário Territorial de Educação Profissional e Tecnológica aconteceu na terça-feira (17) e quarta (18), no Centro Territorial de Educação Profissional (Cetep). Já no primeiro dia do evento, a programação precisou ser encerrada antes do prazo porque os professores, alunos e colaboradores começaram a passar mal.
Segundo o g1, a Secretaria de Educação do Estado da Bahia (SEC) informou em nota, que os alimentos servidos do evento foram conservados adequadamente e preparados seguindo os procedimentos de manipulação e higiene.
As pessoas que relataram mal-estar foram levadas a uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA), entretanto, não há detalhes sobre o estado de saúde delas. Porém, a SEC informou que a situação está sendo acompanhada por representantes da secretaria.
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Redação iBahia
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