Chegou o site do ovo! Isso mesmo, o popular carro do ovo, em Salvador, agora ganhou uma versão virtual, que faz entregas delivery e aceita cartões de crédito e débito. Funcionando no modelo clube de assinaturas, o novo negócio começou a fazer suas primeiras entregas na última segunda-feira (15).
O responsável por criar uma versão mais silenciosa do polêmico carro do ovo é o empresário Leonardo Araújo, 32 anos. “Eu sempre achei interessante o carro do ovo. E, como consumidor, tinha dificuldade de comprar. Às vezes, eu descia e o carro não estava mais na minha porta. Fora que tem muita gente que reclama do barulho”, disse, explicando o surgimento da ideia.
Com todo o barulho que o carro do ovo fez na mídia e nas redes sociais, nos últimos meses, ele viu ali um grande negócio. Percebeu várias lacunas que ainda existiam, como bairros não alcançados e o fato de essa modalidade informal só aceitar dinheiro. Clientes, com certeza, não iam faltar. “Pessoas do mundo fitness consomem muitos ovos, algumas de 15 a 20 por dia”, destacou.
Na casa do comerciante Moisés Oliveira, 37, não é bem assim, mas está perto. Juntos, ele e a esposa comem cerca de 10 ovos por dia. Na rua onde mora não tem supermercado perto e não passa o famigerado carrinho que anuncia o produto por alto-falante. “Quando eu comprava no carro do ovo, era porque eu via em algum lugar que eu passava”, conta o assinante do plano fitness, que recebe duas placas de ovos por semana.
Site do Ovo
O primeiro clube de assinaturas de ovos do Brasil, como o próprio Leonardo faz questão de enfatizar, oferece oito planos, em que variam o tipo e o número de unidades entregues. Há desde o plano fitness semanal, que contempla a entrega de quatro entregas de 60 ovos cada, ao plano personalizado, até o de entrega mensal, em que o cliente recebe uma placa por mês.
Os primeiros resultados do negócio surpreenderam o empresário. Sem investir em propaganda, apenas usando o boca a boca e ações gratuitas nas redes sociais, em um mês ele já contabilizava 200 clientes pré-cadastrados.
Entre as estratégias usadas estava uma promoção que pedia aos seguidores para marcar cinco amigos no Instagram e escrevesse por que a pessoa merecia ganhar um mês do plano semanal. O autor da frase mais criativa seria premiada.
Foi assim que o corretor de imóveis Neto Almada, 31, conheceu o “Site do Ovo”, pois ele foi marcado pelo cunhado na postagem. “Fiz a assinatura pela comodidade. Eu e minha mulher consumimos muitos ovos por causa da dieta. A gente tinha que ir no supermercado o tempo todo ou dar sorte de estar em casa na hora que passa o carro do ovo. Para a gente, o site foi uma mão na roda”, explicou Neto, que junto com a mulher come de 4 a 6 ovos por dia.
Na primeira semana de operação, o empresário já atendia a 145 clientes em 30 bairros da capital e Região Metropolitana, entregando ovos brancos e vermelhos tamanho extra e ovos de codorna. E ainda há espaço para crescimento do portfólio. “Comecei a receber contatos de pessoas que queriam ovo caipira e ovo orgânico”, revela. Leonardo Araújo avisa que o número de localidades atendidas deve aumentar, desde que haja aumento na demanda.
Com a expectativa de crescimento do negócio, o empresário, que distribui ovos comprados na Ceasa, quer fechar um contrato diretamente com o produtor. O produto, com certeza, está disponível no mercado. Somente no ano de 2016, a Bahia produziu 47,5 milhões de dúzias de ovos. No país todo chega a 3,1 bilhões de dúzias, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Frito, não!
Rico em proteínas, o ovo tem sido o novo queridinho de quem faz dieta para aumento de massa muscular. A nutricionista Alessandra Pinto, conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região, diz que o alimento, em si, não é vilão. Tudo depende da forma de preparo. “O vilão, na verdade, é a gordura saturada. O problema é quando frita”, explica.
Ela destaca que por muito tempo o ovo foi acusado de fazer mal à saúde, porque a gema tem colesterol. Porém, não é bem assim. “A forma que o ovo é preparado é que pode aumentar o colesterol ruim, o LDL. O colesterol do ovo, em si, é bom e não agride a saúde”, revela a nutricionista.
Apesar de reconhecer os benefícios deste alimento, como a presença de vitaminas A, D, E e K, Alessandra Pinto condena exageros. “Qualquer nutriente faz mal à saúde”, diz ela, recomendando o consumo de um a dois ovos por dia.
Por que o ovo é bom?
Rico em albumina, proteína de alta absorção
Rico em substâncias antioxidantes
Previne doenças degenerativas, por causa da presença de carotenoide
Tem a mesma quantidade de proteína da carne
Faz bem para o cérebro, por causa da presença de vitaminas do Complexo B
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