Em busca de uma receita de bolo que não inclua chocolate para a Páscoa? Que tal um bolo de leite Ninho? Com gostinho de infância, o item principal desta receita pode surpreender os amigos e familiares durante as reuniões da Semana Santa. Confira e aproveite:
Ingredientes: Massa do bolo: 4 ovos (claras em neve) 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite morno 1 colher de fermento em pó Recheio e cobertura: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (s/soro) 200 gramas de manteiga sem sal ou margarina 10 colheres de leite Ninho Modo de preparo da massa: Bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Em seguida, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve. Asse em forno médio até dourar. Modo de preparo do recheio e cobertura: Deixe o creme de leite gelado. Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo.
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