O quilo do pão na Bahia está mais caro. A Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) explica que o aumento do preço do produto não se deve por conta do trigo, que é o principal ingrediente. Se deve mais aos impostos e a inflação do país. O Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria da Cidade do Salvador (Sindipan) ainda não se pronunciou sobre o caso, mas nas ruas o quilo está custando entre R$ 16 a R$ 20.
A reportagem do jornal Tribuna da Bahia percorreu por alguns bairros de Salvador e notou a variação do preço do alimento. Na Victorine Delicatessen, que fica localizada no Matatu, o quilo do pão está à R$ 18 e a unidade está sendo vendida por R$ 1. Segundo o funcionário do local, que preferiu o anonimato, o aumento foi de R$ 1 no último mês.
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Na Bellos Pães Delicatessen, que fica localizada na Baixa de Quintas, o preço do quilo do pão está R$ 15. A proprietária da Delicatessen, Beatriz Mascarenhas disse que está segurando os valores: "Temos mais de um ano sem aumentar o preço do pão. A unidade sai por aproximadamente R$ 0,70. E se aumentarmos, pode reduzir a quantidade da compra, mas não deixa de ter clientes comprando aqui. O que comprava seis pães, passará a comprar cinco ou quatro".
Prova disso, que a aposentada Iraildes Fernandes estava no local comprando.Ela falou que o preço ainda não é dos melhores, mas é difícil ficar sem o pãozinho: "Barato, não está. Houve um tempo que substituí por batata doce, aipim, cuscuz. Mas por pouco tempo. Foi mais para variar e não por conta do preço. Eu acabo não conseguindo ficar sem meu pãozinho", concluiu a aposentada.
