Quantas vezes já jogamos fora o pão do dia anterior só porque ele endureceu? Ou o biscoito esquecido que acabou ficando mole? Este é um hábito que pode ser mudado. Não precisamos jogar no lixo esse tipo de alimento que, na verdade, só precisa de uma boa repaginada. O EcoD traz algumas dicas listadas pelo site Earth911, nas quais alimentos velhos, e não estragados, ganham um novo sabor.
Utilize o forno
Salgadinhos, incluindo cereais, batatas fritas, pipocas e biscoitos podem voltar a serem saborosos e crocantes, simplesmente colocando-os no forno, de acordo com o site Cozi. Para isso, é só pré-aquecer o forno e colocar os lanches obsoletos em uma assadeira. Asse por 3 à 5 minutos.
Pão novinho em folha
Foto: Kathryn Sukalich, Earth911
Um dos métodos para tornar o pão endurecido em crocante e saboroso é esfregar um cubo de gelo em toda a crosta do pão e depois deixar no forno por 10 minutos. Segundo o site Lifehacker, a dica é infalível, ela deixa o alimento crocante por fora e macio por dentro.
Biscoito doce
Para quem não tem um forno, uma sugestão simples e eficiente para deixar o biscoito obsoleto como se tivesse acabado de sair do pacote, é colocá-lo em um recipiente fechado com uma fatia de pão fresco e deixá-lo por algumas horas. A ideia é transferir a umidade do pão fresco para os biscoitos. Segundo o Earth911, a ideia dá certo.
Cereais
O que fazer com o cereal velho? Se os cereais não são muito doces, você pode triturá-los e usá-los como ingrediente para barras de cereais caseiras, ou até mesmo para colocar na salada de frutas ou em sorvetes.
Dica: para evitar perda de cereais prefira comprar a granel. Uma quantidade que, de fato, irá usar.
Biscoitos salgados
Os biscoitos salgados velhos também podem ser triturados e transformados em farinha de rosca. Uma boa ideia para empanar frangos ou carnes. Depois de moer os biscoitos obsoletos em um processador de alimentos, o ideal é armazená-los em um recipiente bem fechado. Uma outra ideia é utilizá-los para fazer farofa de banana. É só acrescentar a banana e o sal.
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