Produto consegue detectar quantas calorias têm no seu prato

Quantas calorias tem aquele pedaço de torta que você costuma consumir? E qual é a porcentagem de álcool inserida em sua bebida? É para ajudar a responder perguntas como essas que uma equipe de químicos, técnicos em alimentos e engenheiros da Consumer Phisics, de Israel, criaram o SCiO, um espectômetro de bolso que se conecta ao seu celular.

O produto funciona a partir do conceito de espectroscopia de infravermelho. Ao apontar o aparelho para qualquer alimento ou bebida, uma luz é emitida e, simultaneamente, o sensor do SCiO captura os espectros dessa luz, que, grosso modo, batem no objeto apontado e voltam. Como cada molécula vibra de forma específica, o espectro traz para o sensor um dado que, ao ser cruzado no banco de dados do SCiO, revela a identidade do objeto, uma verdadeira assinatura óptica. Assim, é possível saber a porcentagem de proteína e gordura.

O SCiO vem com apps próprios para detectar a composição de alimentos, medicamentos e também plantas. Ao usar os aplicativos, você também auxilia na formação de um banco de dados poderoso, que vai não só facilitar o uso do aparelho e o reconhecimento de materiais, como também pode contribuir para a ciência de forma geral, uma vez que não há, hoje em dia nenhum banco de composição de materiais diversos.

E o projeto deverá em breve virar uma realidade. O SCiO busca financiamento coletivo no site Kickstarter até o dia 15 de junho. Nesta quinta-feira (12), o produto já havia arrecadado US$ 2.562.934, sendo que a meta era alcançar US$ 200.000.