Itacaré recebe festival gastronômico em dezembro

O município de Itacaré se prepara para receber o 1º Festival Gastronômico "Sabores de Itacaré", que acontece entre os dias 11 e 21 de dezembro e marca o início da temporada mais agitada da região. O festival leva a patente da chef Rosa Gonçalves. Para ela, o grande desafio do evento é firmar uma identidade gastronômica através da culinária sustentável e da valorização dos produtos locais.

Itacaré é um dos principais centros turísticos do litoral Sul baiano, e se destaca pela riqueza da produção pesqueira e de produtos típicos que fazem parte da culinária regional, como mandioca, cacau, dendê, pimenta, coco e frutas da época. Todos esses produtos farão parte dos pratos criados para o festival, que tem como tema "Riquezas do Mar e da Terra". Veja também:Brigadeiro saudável é feito com quinoa; veja receitaRafael Cardoso ensina receita saudável de nhoqueFaça uma deliciosa torta de Nutella com apenas dois ingredientes

Durante os dez dias de evento, o público poderá degustar os pratos inscritos a preços promocionais. O festival acontecerá de forma simultânea em todos os 36 restaurantes participantes. Além da degustação, a programação do festival conta com encontros sobre os temas agricultura familiar, pesca e gastronomia no turismo, oficinas de gastronomia, visitas técnicas às fazendas de cacau, rodada de negócios, corrida de garçons, aulas-show com grandes chefs e apresentações culturais e musicais.

A expectativa da Secretaria de Turismo de itacaré é atrair cerca de dez mil pessoas para a cidade na semana do evento. A programação completa do festival pode ser conferida na página oficial do evento do Facebook.