Low Carb

Receita de São João: aprenda a fazer paçoquinhas caseiras sem açúcar

Essa receita é muito fácil, só precisa de um molde que seja cilíndrico para que a paçoca fique bonitinha. Vamos lá?

Fernanda Macuco
20/06/2022 às 10h30

2 min de leitura
Foto: Acervo Fernanda Macuco

Um dos pratos típicos favoritos dessa festa, é a paçoca. Ela é feita basicamente de amendoim, açúcar e gordura vegetal. O amendoim é da família das leguminosas, cresce em vagem e é uma excelente fonte de gorduras mono e poliinsaturadas. Além disso, oferece boas doses de energia (184kcal em 30g cru, com pele) e é extremamente versátil na culinária, podendo ser estrela em pratos doces e salgados.

Uma dica para consumir amendoim sem sair da dieta, é a versão cozido ou assado. A receita que trago aqui, pode ser enriquecida, quando adicionada uma dose (30g) de Whey Protein, que vai tornar nossa paçoca ainda mais proteica e nutritiva, então quem quiser investir, vale a pena!

Essa receita é muito fácil, só precisa de um molde que seja cilíndrico para que a paçoca fique bonitinha ou então você pode fazer quadrada, cortando numa assadeira.

Vamos lá? Bom São João a todos!

Paçoca Low Carb

  • 160g de amendoim sem sal e sem pele
  • 30g de eritritol ou xilitol
  • 1 pitada de sal
  • 1 col chá rasa de óleo de coco
  • 1 col chá rasa de água

Assista o vídeo para aprender o passo a passo!

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