Aprenda a fazer pizza da Domino's em casa

Atualmente a Domino's é a maior rede de entregas de pizza do mundo, tendo cerca de 13 mil lojas em 83 países. É um consenso que a pizza de massa grossa e recheio generoso é uma delícia, mas aqui no Brasil o preço pesa no bolso. Pensando nisso, os influenciadoras gastronômicos Pedro e Nato descobriram uma receita em conta e que pode ser feita em casa sem grandes dificuldades. Na versão barata da pizza da Domino's você economiza mais de 40 reais! Ingredientes para a massa:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (300g)

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 2 colheres de sopa de leite em pó

- 1 colher de chá de fermento biológico seco (1/3 do saquinho)

- 1 colher de chá de sal

- 1 xícara de água

- 2 colheres de sopa de óleo de milho (ou azeite de oliva)

Ingredientes para o recheio:

- 100g de molho de tomate (1/2 xícara)

- 400g de muçarela ralada (4 xícaras)

- Orégano a gosto

- 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Numa batedeira planetária, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o sal. Adicione o óleo e metade da quantidade de água.
Bata por um minuto em velocidade baixa. Aumente um pouco a velocidade e bata por mais um minuto. Veja se sua massa precisa do restante da água. Bata por dez minutos numa velocidade média.
Coloque a massa numa bancada enfarinhada e dobre como uma trouxinha. Boleie a massa e deixe descansar coberta com a tigela da batedeira por cinco minutos na bancada.
Veja se sua massa está em ponto de véu. Divida no meio. Dobre cada uma como uma trouxinha e boleie.
Unte uma caixa com óleo e coloque um pouco de óleo por cima das massas. Tampe e leve para a geladeira por 18 a 20 horas.
Tire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por três horas.
Unte a forma com manteiga e também a sua mão. Coloque a massa na forma e aperte até aplainar a massa inteira, exceto as bordas. Passe manteiga nas bordas.
Coloque 100g de queijo (1 xícara), 1/4 de xícara de molho de tomate e mais 100g de queijo. Adicione o orégano.
Repita o processo com a outra massa. Deixe o forno preaquecendo a 250ºC por 30 minutos. Leve as pizzas para assar por 10 minutos. Coloque para grelhar por 5 minutos.

Custo total: 21,40

Custo por pizza: 10,70

Rendimento: 2 pizzas

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