Foto: Acervo/Pedro e Nato
Sabe o Twix? Aquele doce com uma camada de biscoito, outra de caramelo e cobertura de chocolate? Pois é, agora imagino isso em um formato BIG!! Nesta semana, nós fizemos uma torta inspirada nesse chocolate e ficou maravilhosa! E sabe o melhor? É barata e muito simples de fazer! Veja a receita abaixo e o vídeo para entender todo o passo a passo!
Torta Twix
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 barra e 1/2 de chocolate (135g)
Modo de preparo
Massa
- No processador, bata os biscoitos até se tornar uma farinha fina e, em seguida, adicione a manteiga derretida e bata novamente até tudo virar uma farofa molhada.
- Coloque essa mistura numa forma com papel manteiga e pressione, subindo nos lados da assadeira.
- Leve para assar por dez minutos a 180ºC em forno preaquecido. Retire a forma e espere esfriar.
Caramelo
- Separe duas colheres de sopa do creme de leite para usar na ganache.
- Despeje numa panela de fundo largo o açúcar e deixe derreter em fogo baixo.
- Quando estiver derretido, adicione o leite condensado e mexa vigorosamente até o açúcar derrete novamente.
- Coloque a caixinha de creme de leite (menos as colheres reservadas para a ganache). Misture novamente e espere engrossar.
- Quando passar a espátula no fundo da panela e abrir um caminho, pode desligar o fogo. Deixe a ganache amornar.
Ganache
- Pique o chocolate em pedacinhos e coloque num refratário.
- Derreta no microondas, mexendo de 30 em 30 segundos para não queimar.
- Coloque as duas colheres de creme de leite que você reservou e mexa novamente.
Montagem
- Na assadeira do biscoito, coloque o caramelo e leve para a geladeira por dez minutos.
- Acrescente a ganache, espalhe com cuidado para não misturar com o caramelo e deixe resfriando por uma hora na geladeira.
- Depois, é só retirar o papel manteiga e servir. Sua torta de Twix está pronta!
Rendimento: 1 torta Twix
Custo total: R$17,20
Confira a receita em vídeo
[youtube oK0TH_4NomA]
Pedro e Nato*
O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.
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