Foto: Acervo Pedro e Nato
O Kinder Ovo é o maior sonho das crianças na Páscoa e o maior pesadelo dos pais. O chocolate fica nas gôndolas do caixa do mercado na altura das crianças e custa uma pequena fortuna. Cada um sai por R$9 e tem apenas 20 gramas de chocolate. MAS AQUI NÃO! Fizemos um Kinder Ovo com 180 gramas!!! E gastamos quase o valor de um Kinder Ovo tradicional. Fique atento porque ainda dá pra personalizar o presente! Ficou com curiosidade? Então veja receita completa abaixo:
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Kinder Ovo Caseiro
Ingredientes:
- 1 barra de chocolate ao leite (90g)
- 1 barra de chocolate branco (90g)
- 1 colher de café de manteiga de cacau ralada (1g)
- 1 brinquedinho
Modo de preparo:
- Para esse preparo, você vai precisar comprar moldes de ovinhos e um termômetro de chocolate - que você pode encontrar em lojas de confeitaria - e depois fazer o processo da temperagem dos chocolates.
- Pra isso, pique o chocolate ao leite e derreta em banho-maria, elevando a temperatura de 40ºC a 45ºC.
- Para o banho-maria, coloque uma tigela refratária sobre uma panela com água quente. O fogo deve estar desligado e a tigela não deve tocar na água.
- Passe o chocolate para outra tigela e mexa até cair a temperatura para 34ºC. Acrescente a manteiga de cacau e continue mexendo até chegar em 30ºC.
- Coloque nos moldes e leve pra gelar por dez minutos. Agora, vamos fazer o mesmo processo com o chocolate branco. Mas, ao final, ao invés de 30ºC, devemos abaixar a temperatura para 28ºC.
- Se estiver numa cidade quente, faça um banho-maria invertido. Coloque a tigela com chocolate numa tigela maior, com água e gelo. Mas cuidado, a água não pode entrar em contato com o chocolate.
- Quando o chocolate branco chegar à temperatura desejada, pincele nas cascas de chocolate ao leite e leve pra gelar por três minutos. Repita o processo.
- Desenforme as cascas do ovo e, em seguida, aqueça uma frigideira.
- Passe as bordas na frigideira e cole uma com a outra com o brinquedinho dentro.
- Seu super Kinder Ovo está pronto!
Rendimento: 1 Kinder Ovo grande (180g)
Custo total: R$10,10 + brinquedinho
Confira a receita em vídeo
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Pedro e Nato*O casal Pedro e Nato ensina receitas de produtos caros e deliciosos pra quem tem pouca grana e não tem tempo a perder! Quer saber mais?! É só acessar o canal da dupla no Youtube ou no instagram @pedroenato.
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