Chef retira refrigerantes do menu de seu restaurante

A chef Vivi Gonçalves retirou os refrigerantes do cardápio do seu restaurante, o ChefVivi, em São Paulo. Em entrevista ao UOL, ela afirmou que a bebida não se encaixa nos padrões da casa. "Se estou sendo radical, paciência, mas essas bebidas, cheias de aditivos químicos, vão contra a filosofia da casa", diz. Veja também: Britânica cria bolo gigante em formato de pirata Veja dicas para harmonizar queijos e cafés Bacon é o ingrediente que mais confere sabor aos pratos O restaurante de Vivi serve pratos feitos apenas com ingredientes naturais e frescos, comprados sempre com pequenos produtores. Dentre as opções de bebida que restaram no estabelecimento estão sucos de polpas nativas, cervejas, vinhos e água - esta é por conta da casa.