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GASTRONOMIA

10 alimentos que ajudam a manter o bom humor

A sensação de bem estar é gerada pela serotonina, hormônio que pode ter sua produção potencializada

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04/09/2014 às 16:04 • Atualizada em 31/08/2022 às 12:09 - há XX semanas
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A sensação de satisfação e bem estar é gerada no cérebro por uma substância chamada serotonina. E sim, é possível consegui-la com alimentação. A serotonina é conhecida popularmente como o hormônio da felicidade e é produzida de forma natural pelo corpo. Entretanto, uma alimentação adequada pode aumentar a sua concentração.
Para isso, deve-se potencializar o consumo de vitaminas B e C, magnésio e triptofano, encontrado em chocolates e no açúcar. “O sistema nervoso central precisa de glicose e triptofano para sintetizar serotonina e garantir seu funcionamento. Níveis baixos desse componente orgânico no sangue provocam mal-estar, nervosismo, debilidade e tremores, o que se traduz, naturalmente, em mau humor", explica o médico Manuel Sánches em entrevista ao El País.
Esses aliemntos devem ser consumidos preferencialmente no café da manhã, pois é nesse momento do dia em que as substâncias doces são melhores digeridas.
Confira uma lista com dez alimentos que ajudam a manter o bom humor:

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