Um café da manhã junino é de aquecer qualquer coração. E para você se organizar com antecedência, trouxemos a receita de Bolo Pé de Moleque. Segundo informações da Nestlé, o prato fica pronto em 40 minutos e rende 20 porções. A lista de ingredientes é até grandinha, mas o modo de preparo é prático porque só é necessário um liquidificador e uma tigela. Aproveite e bom São João!
Bolo Pé de Moleque
Leia também:
Especial Publicitário
São João na Bahia: transforme sua viagem em um momento inesquecível
Especial Publicitário
Salvador Restaurant Week tem mais de 100 restaurantes com preços fixos
Não Óbvio
Cinco empresários do alto luxo para acompanhar em Salvador
Saudável
Mousse de maracujá proteico: aprenda a fazer receita de Mani Reggo
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de café solúvel
- 600 g de mandioca ralada, crua
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar cristal
- 200 g de castanhas-de-caju trituradas
- 3 ovos batidos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 1 colher (sopa) de cravo-da-índia em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de erva-doce moída
- 50 g de castanhas-de-caju inteiras
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o café solúvel. Misture e reserve.
2. Em um liquidificador, bata a mandioca com a água e coloque em um recipiente.
3. Junte o sal, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, as castanhas-de-caju trituradas e misture bem.
4. Acrescente os ovos, o leite de coco, o coco ralado e a calda de café reservada.
5. Adicione o cravo-da-índia, a canela em pó e a erva-doce. Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos (até que a superfície fique firme, mas não totalmente cozida).
7. Retire o bolo do forno, arrume as castanhas inteiras sobre ele e asse por mais 10 minutos ou até que bolo esteja dourado. Sirva.
Participe do canal
no Whatsapp e receba notícias em primeira mão!
Acesse a comunidade
