Que tal preparar um delicioso semifredo de chocolate para a sobremesa do natal? A receita, que lembra o sorvete e tem raízes italianas, foi ensinada por Ana Maria Braga no 'Mais Você' desta quinta-feira (17) e rende até dez porções. Confira o passo a passo!
Ingredientes:
-200 g de chocolate ao leite ralado no lado grosso
-300 g de chocolate meio amargo derretido
-500 ml de chantilly 100 g de açúcar
-1/2 (meia) colher de chá de essência de baunilha
-2 gemas peneiradas
-3 ovos
Modo de preparo:
Bata os ovos com as gemas, o açúcar e a baunilha até formar um creme homogêneo em um refratário. Em seguida, o leva ao banho-maria e bata por oito minutos até formar uma mousse. Em seguida, coloque em uma tigela de batedeira e bata por mais oito minutos. Adicione o chantilly e o chocolate ao leite, mas sem bater.
Depois, separe o creme em duas partes e adicione o chocolate meio amargo para cada uma. Espalhe o creme claro em um refratário e, em cima, coloque o creme de chocolate meio amargo. Leve ao freezer por quatro horas e sirva com calda de chocolate.
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