A champagne é mais comum de se ver no Réveillon, mas isso não quer dizer que a bebida precisa ser consumida apenas no fim do ano. Como o Carnaval está na porta, nada melhor que preparar um drink para curtir com os amigos. Confira algumas receitas de drinks com champanhe e se inspire para servir bebidas variadas:
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Ingredientes:
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3 xícaras (chá) de morango
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de suco de gengibre fresco
2 colheres (sopa) de suco de limão
Champanhe
Modo de preparo:
Bata os morangos no liquidificador. Coloque numa panela, junte o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe em fogo lento até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente os sucos de gengibre e de limão. Coloque 1 colher (de sopa) da mistura de morango em uma taça e preencha com vinho branco ou champanhe.
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Ingredientes:
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3 cerejas ao marasquino
3 amoras frescas
3 framboesas frescas
10 ml de cachaça
20 ml de xarope de cranberry
Champagne brut gelado para completar
1 rodela de carambola
Modo de preparo:
Em uma taça flûte previamente gelada, coloque as frutas, a cachaça e o xarope. Complete com o champanhe e misture bem. Decore com uma rodela de carambola.
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Ingredientes:
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2 doses de champanhe tipo seco
2 colheres (sopa) de groselha
3 morangos fatiados
Modo de preparo:
Bata na coqueteleira o champagne e e a groselha. Vire a bebida nas taças e decore com os morangos.
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Ingredientes:
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20 ml de vodca
10 ml de licor de morango
2 morangos picados
champagne a gosto
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira misture a vodca e o licor de morango. Despeje em uma taça e ponha os morangos cortados em lâminas. Complete a taça com o champanhe bem gelado.
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Ingredientes:
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2 colheres (sopa) de groselha
150 ml de espumante prosecco
1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
Morango (ou cereja) para decorar
Modo de preparo:
Espalhe a groselha nas bordas de uma taça flûte, despeje o espumante e complete com a água de flor de laranjeira. Decore com 1 morango espetado num palito.
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Ingredientes:
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1/2 dose de licor de framboesa
champagne brut gelado
1 cereja
Modo de preparo:
Ponha o licor numa taça e complete com o champagne. Acrescente uma cereja para decorar.
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Ingredientes:
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4 colheres de sopa de pêssego picado
champagne
Modo de preparo:
Bata o pêssego no liquidificador até virar um creme, coloque em um copo e adicione champagne até completar.
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Ingredientes:
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7 ml de sirop de tangerina
45 ml de licor de framboesa
1 bola de sorbet
Completar o copo com champanhe brut
Modo de preparo:
Junte no liquidificador 10 pedras de gelo, 20 ml de sirop de tangerina e um pouco de champanhe brut. Bata até conseguir a consistência de raspadinha. Despejar na taça o sirop de tangerina, acrescentar o licor de framboesa, o sorbet e completar com o champanhe.
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Ingredientes:
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1 pacote de gelatina de uva
50 ml de licor de cassis
1 pacote de gelatina de limão
50 ml de vodca
1 pacote de gelatina incolor
50 ml de curaçao blue
1 pacote de gelatina de maracujá
Champanhe brut para completar
Modo de preparo:
Dissolva um pacotinho de gelatina em água, como indicado na embalagem, e misture à bebida correspondente: uva com cassis, limão com vodca, incolor com curaçao blue e maracujá sem bebida. Em formas rasas, ponha a gelatina para endurecer e, em seguida, corte em pequenos cubos. Numa taça flûte gelada, coloque um cubo de cada sabor e complete com o champanhe bem gelado.
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Ingredientes:
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4 colheres de sopa de suco de cranberry
2 colheres de sopa de licor de amora
champagne Brut
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes nas medidas corretas em uma taça flute e complete com champagne Brut.
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