Bolo fitness de chocolate de micro-ondas fica pronto em 3 minutos

Quem disse que comer um delicioso bolo é incompatível com uma alimentação equilibrada ainda não experimentou essa receita. Aqui os ingredientes são bem recebidos pelo organismo e, sem exagero, sacia aquela vontade de comer o bolo de chocolate quase que irresistível das delicatessens. E outro item bacana é que fica pronto rapidinho, em 3 minutos no micro-ondas, para tomar com um cafézinho, para o lanche das crianças ou servir para os amigos naquele chá da 5.

Ingredientes
4 colheres de sopa de farinha de aveia
2 ovos
2 colheres de açúcar demerara
2 colheres de chá de fermento químico
2 colheres de sopa de leite desnatado

- Misture tudo em uma vasilha acrescente um copo de água e por último o fermento. Coloque em um refratário pequeno e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Recheio
1 colher de margarina light ou 3 cs de óleo de coco
1 colher de açúcar demerara
2 colheres de cacau em pó
50 ml de leite desnatado
1 colher de coco ralado

- Misture tudo em fogo baixo até a calda engrossar. Corte o bolo em duas partes iguais e preencha com o recheio no meio e finalize cobrindo o bolo com o que sobrou. Se quiser utilize os morangos para decorar e bom apetite.

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