Perfeito para adoçar o café da manhã, o bolo úmido de cenoura sem lactose serve super bem com bebidas quentes, como um chá ou cafezinho. A receita, dada pela Nestlé, leva apenas 60 minutos para ficar pronta e rende até 10 porções. Confira:
Receita de Bolo Úmido de Cenoura Sem Lactose
Ingredientes
Massa
- 1 cenoura média picada
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 e meia xícara (chá) de aveia em flocos 170G
- meia colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de água
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
Modo de preparo
Massa
- Em um liquidificador, bata bem a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
- Em um recipiente, transfira a mistura e acrescente a aveia e o fermento em pó e mexa bem.
- Em uma assadeira de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada com óleo, coberta com papel manteiga também untado com óleo, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
Cobertura
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e acrescente a água. Mexa bem até ferver.
- Sirva sobre o bolo reservado.
Veja também:
