Dia Mundial do Pão: confira seleção de receitas dessa iguaria

Ele está presente na mesa de todos os brasileiros. Não tem erro! Pode ser no café da manhã, no lanche e até naquele momento de confraternização com os amigos. Hoje, se comemora o Dia Mundial do Pão e o iBahia resolveu fazer uma lista de receitas para você aproveitar essa iguaria de várias formas. Confira abaixo:

• Pão Nuvem

• Ciabatta Especial

Ingredientes

• 1 lata de atum desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso 200g
• 3 unidades de pão ciabatta individual
• meio maço de rúcula
• 1 tomate em rodelas

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o atum com o requeijão cremoso
2. Recheie os pães com a pasta de atum e cubra com a rúcula e com os tomates. Sirva.

Rendimento: 20 porções
Tempo de receita: 80 min

Veja os detalhes neste link

• Buraco Quente

Rendimento: 12 porções
Tempo de receita: 25 min

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 500 g de patinho moído
• 1 pitada de sal
• 2 envelopes de tempero pronto sabor carne
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• meia xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• 200 g de queijo prato ralado
• 12 minipães franceses

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a carne moída, o sal e o tempero pronto sabor carne. Refogue aos poucos, para não juntar suco. Retire da panela e reserve.
2. Na mesma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem.
3. Volte a carne para a panela e misture bem com a cebola e o alho.
4. Adicione o molho inglês, o molho de tomate, o orégano e cozinhe por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
5. Corte as pontas do pão e com o auxílio de uma colher, empurre o miolo para uma das extremidades do pão (para impedir que o recheio vaze).
6. Coloque uma camada de queijo dentro do pão e por cima complete com a carne moída ainda quente (que derrete o queijo). Se desejar, leve ao forno para derreter o queijo.