Feira promete movimentar cenário gastronômico da cidade

Entre os dias 24 e 28 de novembro, acontece em Salvadir a I Feira Gastronômica, promovida pela Faculdade Ruy Barbosa Devry. Com o tema 'Gastronomia: do tradicional às novas tecnologias', o evento é aberto ao público e contará com aulas show ministradas por especialistas da área, palestras que contemplarão temas atuais do cenário gastronômico e o Concurso de Pratos criados por alunos da instituição.

Na abertura do evento, que será realizado na unidade Ruy Barbosa Rio Vermelho, dia 24, às 14h, haverá a palestra “Loucos por Chocolate”, comandada pelo o chef Luan Moura. Ainda no primeiro dia da Feira, o mestre cervejeiro Adriano Bovo irá revelar os segredos no malte na culinária durante palestra com tema Cerveja Artesanal: Do malte à mesa, às 18h30. Assuntos atuais como Gastronomia Funcional, Gastronomia Hospitalar, além de aulas shows sobre Paella Nordestina, Pâtissierie, Receitas sem Glúten e sem Lactose, Cafés Especiais, Cozinha Baiana, ingredientes técnicas e atualidades, A arte do empratamento gourmet estão entre os destaques da programação, que pode ser conferida na íntegra no site da faculdade. Veja também:Chef confeiteira ministra curso online gratuito sobre doces de luxoSalada italiana é fácil de fazer; veja receitaNão desperdice! Saiba como aproveitar cascas, sementes e talos

Os interessados podem se inscrever pelo site, pelo telefone (71) 3205-1700, ou no local do evento, na Rua Teodomiro Batista, 422 - Rio Vermelho. O acesso às palestras será liberado mediante a doação de dois quilos de alimentos não perecíveis, e a participação nas aulas-show custa R$ 10.