Festival de Gastronomia oferece vagas gratuitas para aprendizagem

O Mercado do Rio Vermelho, nos dias 25 e 26 de julho, recebe o Festival de Gastronomia e Cultura da Bahia, que oferece 360 vagas gratuitas para degustação e aprendizagem de diversos pratos. Dentro do evento, acontece a Cozinha Show onde chefs fazem o passo a passo de comidas como a Paella Nordestina orientada pelo professor de gastronomia da Universidade Ruy Barbosa, Francisco Amorim, conhecido como Chicão.

O Festival faz parte dos programas Sebrae 2014 e Economia Criativa contando com a parceria do Governo do Estado, através da Empresa Baiana de Alimentos (Ebal); da Associação Brasileira de Bares de Restaurantes-Seccional Bahia (Abrasel-BA); Senac; Universidade Federal da Bahia (UFba); Faculdade Ruy Barbosa e da Enashopp, empresa privada que administra o Mercado do Rio Vermelho.

São 30 vagas gratuitas para cada uma das apresentações, os interessados podem se inscrever no local. Confira a programação:

11h30 às 13h - Apresentação musical de Igor Reis (música regional)

13h às 14h - Chef Edinho Engel, do Restaurante Amado/"Amadinho", um mineiro descobrindo a Bahia

14h30 às 15h30 - Josenilton Santos, do SENAC-BA, com a Cozinha do Recôncavo: Maniçoba

16h às 17h - Edinho, do Mercado do Rio Vermelho - “A Receita do meu Prato e a História do meu Bar”

10h30 às 12h - Apresentação musical de Sandra Simões - Samba e MPB

12h às 13h - Josenilton Santos, do SENAC-BA, com o Escondidinho de Fumeiro

13h30 às 14h30 – França, da Confraria do França, e “A Receita do meu Prato e a História do meu Bar”, com o prato “Arroz de Polvo”

15h às 16h – Prof. Odilon Braga, da UFBa - Anduzada CeasinhaLeia também Alguns alimentos parecem saudáveis, mas não são; confira lista Dez sobremesas para fazer no micro-ondas