Quem consegue resistir a panquecas? Seja as recheadas no almoço ou logo no café da manhã, elas são sempre uma boa opção de sabor. Mas todos sabemos que a farinha de trigo, normalmente usada nas receitas de panquecas, é a vilã das dietas. Então é possível preparar panquecas mais "saudáveis".
A boa notícia é que todas essas receitas tradicionais têm alternativas mais saudáveis, e o iBahia separou mais uma receita de panquecas para que você não fique sem esse aperitivo seja na hora de preparar um café gostoso ou um almoço mais rápido.
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Agora é colocar a mão na massa:
Panquecas de Farinha de Aveia
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 colher de café de salsa desidratada
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 colher de café de sal
Modo de Preparo
O tempo de preparo é de 1 hora, confira o passo à passo:
- Bata todos os ingredientes num liquidificador por 3 minutos
- Em uma frigideira untada com azeite de oliva e mantida à fogo baixo, adicione uma concha da mistura
- Quando a parte de baixo da panqueca estiver dourada, vire a outra parte
- Se for para o almoço, adicione o recheio de sua preferência e enrole a panqueca
- Cubra as panquecas já enroladas no molho de sua preferência e as coloque no forno por 15 minutos à 180º.
Sirva o prato e aproveite!
