O Hidden Salvador apresenta, na próxima quinta-feira (20), a inauguração da sua terceira edição com uma novidade especial. O evento vai retornar ao Centro Histórico, se instalando na parte externa da Ordem Terceira do São Francisco.
De acordo com a organização do projeto, a temporada segue até fevereiro, sempre de quinta a sábado, a partir das 17h. Além disso, 10 chefs de cozinha prepararão cardápios especiais para o evento ao longo de cada semana. A curadoria de gastronomia leva, mais uma vez, a assinatura do jornalista Ronaldo Jacobina.
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Na inauguração, espaço Cozinha do Chef será capitaneado por Ricardo Silva, dos restaurantes Carvão e Pi.zza. Todos os dias, passarão pelos dois palcos armados no local, artistas convidados - locais e nacionais. Como nas edições anteriores, a programação musical será surpresa.
O Hidden tem como foco principal a música e enogastronomia. Ele foi pensado pelos empresários brasilienses Daniel e Mariana Braga e já foi instalado em vários pontos de Salvador. O empório, montado no Pelô, funciona com autosserviço e contará com mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de vinícolas das mais diversas origens, drinques especiais e cervejas artesanais.
De acordo com Mariana Braga, sócia do projeto, o quesito segurança também é destaque nesta edição. “Toda a área próxima ao imóvel secular será coberta por uma equipe de profissionais de uma empresa de segurança privada contratada pela produção”, garante.
Em relação a infraestrutura, está previsto um novo toldo na sua cobertura, benfeitorias nas partes elétrica e hidráulica, além de uma estrutura de cozinha que receberá os nove chefs convidados para esta temporada. As melhorias realizadas permitirão que o espaço conte com uma capacidade para até 350 pessoas.
Hidden Salvador
- Reservas: @hidden.salvador ou whatsapp 71 98792 1961
- Funcionamento: quinta a sábado a partir das 17h
- Couvert artístico: R$ 30,00
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