O petit gateau é um bolinho de chocolate com recheio cremoso que faz sucesso nos melhores restaurantes. A sobremesa também pode ser feita em casa com esta receita que leva apenas quatro ingredientes e não demora para ficar pronta. Confira:
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Ingredientes:
100g de açúcar
110g leite em pó
120g chocolate em pó
4 ovos
Modo de preparo:
Peneire os ingredientes secos e misture-os com os ovos. Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com chocolate em pó. É importante que toda a forminha esteja bem coberta com manteiga e chocolate. Divida a massa nas forminhas sem encher até em cima, pois ela irá crescer no forno. Leve para assar em forno préaquecido em 200ºC por 11 minutos. Aguarde cinco minutos para desenformar. Dá a impressão de que eles não vão sair da forma porque ficam meio molinhos, mas com uma faca dá para desenformar sem dificuldades. Sirva com sorvete de creme. Receita: Panelaterapia
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