Receita: bolo de coco com cobertura de chocolate para o lanche

Que tal preparar um delicioso bolo de coco com cobertura de chocolate para o lanche da tarde? A receita é simples e leva poucos ingredientes. Confira o passo a passo! Bolo de Coco com Cobertura de Chocolate Ingredientes Massa: 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de amido de milho 1 Vidro de leite de coco 200 gramas de margarina Cobertura: 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado 1/2 xícara de chá de creme de leite Modo de preparo Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC) por 10 minutos. Bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Unte uma forma de bolo inglês com margarina, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa. Asse o bolo por cerca de 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo. Cubra o bolo com a cobertura e sirva em seguida. Fonte: Site da Sadia