Hora do almoço: aprenda a fazer um fricassé de camarão


Foto: Reprodução Canva

Bateu aquela vontade de fazer um almoço diferente e muito gostoso? Então, chegou a hora de você aprender a fazer um delicioso fricassé de camarão. A receita serve até quatro pessoas e é excelente para mudar um pouco a rotina do dia a dia. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 limão
  • azeite
  • 1 cebola grande ralada
  • alho picado
  • 3 tomates sem pele picados
  • salsinha e cebolinha
  • 1 lata de pomarola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho
  • queijo ralado a gosto
  • 2 copos de requeijão
  • 250 g de queijo mussarela picada
  • batata palha

Modo de preparo:

  • 1. Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão. Reserve por um tempo para o tempero penetrar.
  • 2. Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, os tomates, a salsinha e a cebolinha.
  • 3. Acrescente o camarão e a pomarola.
  • 4. Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarão ficar todo rosado. Reserve.
  • 5. Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijo ralado.
  • 6. Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho de camarão e em seguida jogue o creme batido por cima.
  • 7. Cubra com mussarela.
  • 8. Leve ao forno para gratinar.
  • 9. Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

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