Cerveja é usada como ingrediente em receitas; confira algumas

A cerveja pode ser muito mais do que uma bebida. Ela pode ser usada como ingrediente em vários pratos e faz toda a diferença no resultado, dando um toque especial. Confira algumas receitas: Ingredientes: 1 1/2 xícara de cerveja 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva 4 1/4 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de leite em pó 1 colher de chá de alho em pó ou granulado 2 colheres de chá de alecrim (opcional) 1 1/2 colheres de chá de sal 2 1/2 colheres de chá de levedura Modo de preparo:Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por meia hora. Depois, com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície lisa untada com farinha até que fique do tamanho desejado. Monte a pizza com molho de tomate, queijo e o que mais desejar e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Ingredientes: 700g de batatas cortadas em cubos 1 colher de chá de pimenta calabresa 1/2 colher de chá de cominho 1 colher de chá de páprica 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 pimenta malagueta triturada 2 dentes de alho triturados 1/4 xícara de cerveja escura 2 colheres de sopa de vinagre Sal a gosto Modo de preparo:Cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos e reserve depois de secas. Em uma tigela, misture a pimenta calabresa, o cominho e a páprica e salteie por cima das batatas. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione as batatas e a pimenta malagueta. Quando as batatas começarem a dourar, acrescente o alho e, depois de um minuto, coloque a cerveja. Cozinhe até que a mistura esteja quase seca. Jogue o vinagre, adicione sal e sirva. Ingredientes: 2 xícaras de cerveja 2 xícaras de creme de leite 3/4 xícara de leite 15 gemas 1 xícara de açúcar Modo de preparo:Num recipiente, misture a cerveja, o creme de leite e o leite. Em outro, misture as gemas com o açúcar e bata adicionando a mistura com cerveja aos poucos. Cozinhe o creme, mas não deixe ferver. Em seguida, despeje o creme em uma tigela com água gelada e deixe repousar até esfriar, mexendo ocasionalmente por cerca de 30 minutos. Adicione o creme em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante. Quem não tiver a máquina pode levar a mistura ao congelador e aguardar até que fique firme. Ingredientes: 200 ml de leite 30 g de manteiga derretida 4 ovos inteiros 2 colheres (sopa) de cerveja 100 g de farinha de trigo 100 g de creme de leite sem soro Uma pitada de sal Modo de preparo:Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até a mistura atingir a consistência adequada. Utilize uma panquequeira ou frigideira para cozinhar a massa. O tamanho da panqueca é você quem decide! Sugestões de recheio: queijo cheddar, frutas, mel, ricota, creme de leite, carne moída, presunto, doce de leite, chocolate.