Quantas vezes você já tentou fazer aquele Pudim de padaria mas não conseguiu acertar o ponto da massa? Ou talvez a calda não ficou tão boa. Mas hoje o iBahia vai te ensinar como fazer o Pudim mais fácil do mundo.
Nessa receita não é necessário levar o Pudim ao forno. O uso da gelatina ainda possibilita a montagem de novos sabores, cores e formas.
- Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
1 gelatina sem sabor
1 xícara de água
- Como fazer
- Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante;
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma massa lisa e homogênea;
- Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar;
- Despeje o líquido na forma e leve à geladeira até que fique bem firme;
- Desenforme e sirva.
Aprendeu? Agora é só aproveitar
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