Pensando em inovar na alimentação? Você pode investir no alho-poró. A hortaliça muito utilizada em diferentes culinárias, é um ótimo tempero para massas, molhos, carnes, risotos, sopas e pratos diversos. Além disso, ele também possui muitos nutrientes e substâncias benéficas para o corpo. Pensando nisso, a Taeq separou cinco benefícios ao consumir o vegetal no dia a dia. Confira:
Alho-poró é rico em vitaminas C, do complexo B e em minerais
Um dos principais benefícios do alho-poró é o fato de ele ser fonte de minerais importantes, como cálcio, ferro, potássio, magnésio, zinco e cobre, que são fundamentais para a saúde da estrutura óssea, muscular e do sistema cardiovascular. Mas, além disso, ele também é fonte de vitamina C, que fortalece a imunidade, faz bem para a saúde da pele e auxilia na absorção do ferro. Já as vitaminas do complexo B são fundamentais para o sistema nervoso, cardiovascular e digestório.
Vegetal tem alto teor de fibras
Muita gente não sabe, mas o alho-poró também é um alimento rico em fibras, que ajudam a manter o funcionamento do sistema digestivo. As fibras solúveis, por exemplo, criam uma espécie de gel no estômago que prolongam a sensação de saciedade. Assim, elas conseguem controlar melhor a fome e a absorção de nutrientes. Além disso, elas ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL).
Alimento é fonte de ácido fólico, importante para gestantes
Você sabia que o alho-poró também é uma fonte importante de ácido fólico? Essa substância (também conhecida como vitamina B9) é fundamental para a saúde de gestantes, pois auxilia na formação do sistema nervoso do feto. Mas, além disso, o ácido fólico fortalece a pele, as unhas, cabelos e o sistema imunológico. Por isso, é recomendável que as mães consumam alho-poró durante o período da gravidez.
Por ser rico em antioxidantes, combate o envelhecimento da pele
Uma das maiores vantagens do alho-poró é que ele é rico em antioxidantes - substâncias que inibem a ação oxidante dos radicais livres, combatendo o envelhecimento da pele, dos cabelos e do corpo de forma geral. Os antioxidantes são muito indicados para quem quer evitar o envelhecimento precoce, pois fortalecem a pele e evitam o surgimento de rugas, por exemplo. O alho-poró faz parte do grupo de alimentos com alto teor dessas substâncias e pode ser incluído na sua dieta diária.
Alho-poró atua como diurético no organismo
O alho-poró também pode ser considerado um alimento diurético, ajudando a hidratar a pele e a eliminar toxinas do organismo. Além disso, combate a retenção de líquidos e, por isso, ajuda a amenizar inchaços pelo corpo.
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