Panetone saudável e gostoso? Aprenda uma receita top de panetone trufado zero açúcar


Foto: Acervo Fernanda Macuco

Entramos no mês do natal e a receita mais amada começa a ser a maior busca na internet, o panetone!

Mas é lógico que a nutri aqui não deixaria de trazer uma versão saudável, sem farinhas brancas e sem açúcar, para que vocês passem um natal saudável e sem culpa!

Para quem gosta de versão convencional, aconselho evitar frutas cristalizadas. São cheias de açúcares, no lugar delas use cranberries, damascos picados e mirtilos desidratados, encontrados em lojas de produtos naturais e vendidos a granel.

O segredo é o tempo de forno, então preste atenção nas dicas que passo no vídeo!

Bom natal a todos!

Panetone Low Carb

  • 6 ovos
  • 250g de farinha de amêndoas 
  • 1 col sopa de essência de panetone
  • 1 col sopa de raspas de laranja 
  • 130g de eritritol
  • 1 col chá de goma xantana
  • 1 col sopa de óleo de coco
  • 15g de farinha de coco
  • 1 col sopa de fermento em pó 
  • 100g de chocolate picado zero açúcar

Leia mais sobre Gastronomia no iBahia.com e siga o portal no Google Notícias.