Na última terça-feira (23), Fiuk e Juliette bateram boca por causa de um bolo de chocolate. Apesar da discussão ter desencadeado choros e fofocas, o que mais chamou a atenção dos telespectadores do BBB21 foram as imagens do bolo inundado de brigadeiro.
Para você deixar de passar vontade, o iBahia trouxe uma receita da Nestlé de bolo vulcão com calda de brigadeiro para você fazer em casa. Ative o modo Fiuk e coloque a mão na massa!
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Confira lista de ingredientes:
- Bolo
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite líquido integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Cobertura
- 1 leite condensado 395g
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 creme de leite de caixinha
- 50 g de chocolate granulado para decorar
Modo de preparo do bolo:
- Para fazer a massa do bolo, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó em uma batedeira até ficar homogêneo.
- Desligue a batedeira, junte o leite, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.
- Coloque a mistura em uma forma redonda com furo central untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Espere amornar e desenforme.
Modo de preparo da cobertura:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem.
- Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente. Decore com o granulado.
A receita rende 20 porções e bastante recheio, então não vale brigar por causa do brigadeiro, hein!
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AUTOR
Redação iBahia
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