Roska de siriguela é a mais pedida em barraca; veja receita

Nos doze Carnavais que já passou vendendo drinks em uma barraca montada na Rua Marques de Leão, no Circuito Dodô (Barra), Uilson Braz não tem dúvidas ao afirmar quais são os mais pedidos: roska de siriguela e nevada. "As pessoas sempre buscam os drinks tropicais. Bebidas com morango também saem muito", diz. Em sua barraca, o cliente é quem manda. Além das opções do cardápio, Uilson deixa cada um montar a bebida que quiser, misturando os ingredientes que ele tem. "Aí nesse caso o preço pode chegar até a R$ 50, a depender da vodca qe o cliente escolher e da quantidade de coisas que ele quiser colocar no copo", explica.Quem quiser, pode preparar em casa a roska de siriguela, que o barraqueiro tem como especialidade. A bebida também é a mais pedida em outros eventos nos quais Uilson monta sua banquinha de drinks. "Trabalho com isso o ano todo. Sempre estou na porta das festas fazendo as bebidas", conta. Anote aí a receita: são duas colheres de açúcar, cerca de dez siriguelas bem maduras,uma dose da vodca de sua preferência e gelo. Para fazer, macere as frutas e o açúcar em uma coqueteleira, acrescente o gelo e a vodca e misture bem.