O consumo de feijão regularmente pode trazer vários benefícios para saúde. Uma porção de feijão é composta, em maior quantidade, por três nutrientes essenciais na alimentação diária: fibra alimentar, ferro e proteína, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O feijão também é rico em vitaminas. Entre os benefícios do consumo para saúde estão o fortalecimento dos músculos, a prevenção de cãibras, a melhora no sistema imunológico, o auxílio na calcificação dos ossos e também a contribuição para a recuperação muscular pós-exercício.
De acordo com Fábio Cesar dos Santos, cardiologista e nutrólogo, o feijão atua na prevenção de doenças. O alimento evita anemias, câncer de cólon, diabetes, prisão de ventre e até doenças cardiovasculares. “O feijão também é fundamental na reposição de ferro no organismo, principalmente para mulheres, devido à perda do nutriente no ciclo menstrual. É um dos principais aliados nesse processo”, explicou o especialista.
O feijão é fundamental na reposição de ferro no organismo, principalmente para mulheres, devido à perda do nutriente no ciclo menstrual. É um dos principais aliados nesse processo”, explicou o especialista.
Neymar Jr., Ticiane Pinheiro, a velejadora Isabel Swan, Gisele Bündchen, Mariana Rios, os cantores Seu Jorge e Anitta, Renato Aragão e a filha, Lívia, Sabrina Sato e Taís Araújo já declararam não descartar o alimento na dieta.
Para as mulheres grávidas, como a Ticiane Pinheiro, o alimento ajuda a combater estrias e fortalecer as unhas - que enfraquecem no período de gestação. Já para as lactantes, como a Sabrina Sato, o consumo de feijão é super indicado, por ser rico em ferro.
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Além disso, o feijão é um aliado para pessoas com a vida muito atarefada, por conter zinco e selênio em sua composição. Ele melhora a produtividade, concentração e ainda combate ao estresse e à fadiga.
Fábio Cesar dos Santos deu uma dica de combinação para o feijão nas refeições. "O feijão é indispensável para uma dieta saudável e balanceada. A associação arroz e o feijão é uma baita alimentação se bem equilibrado e em quantidades adequadas”, finaliza o especialista.
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Redação iBahia
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