O peixe é uma excelente fonte de proteínas, nutrientes e minerais, indispensáveis para a saúde do corpo e deve fazer parte da rotina de quem procura uma alimentação equilibrada.
Porém, nem todos os tipos de peixe são magros. O salmão e o atum, por exemplo, têm um teor calórico relativamente alto. “Essa caloria vem do teor de gordura mais alto, lembrando que são gorduras boas, essenciais à nossa saúde”, explica Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti.
Pensando nisso a especialista listou abaixo alguns dos seus principais benefícios. Confira:
1. Ômega-3: relacionado à nossa saúde do cérebro, do sistema cardiovascular e tem uma importante ação antioxidante e anti-inflamatória no nosso organismo.
2. Proteínas: são importantes para formação de todas as nossas células e tecidos corporais.
3. Fósforo: importante para a saúde óssea, muscular e equilíbrio de eletrólitos no nosso sangue.
4. Vitaminas A e E: presentes principalmente nos peixes com teor de gordura mais alto, como salmão e atum; têm ação antioxidante e atuam diretamente no reforço do nosso sistema imunológico.
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