Aprenda a fazer um coração de chocolate com recheio de sorvete

Que tal surpreender o seu amor no próximo dia 12 e preparar para ele um delicioso coração de chocolate com recheio de sorvete? O especial do Dia dos Namorados do iBahia selecionou esta saborosa receita que garante aumentar o clima de romance para a data. Elaborada com ingredientes de dar água na boca, a sobremesa é ideal para os pombinhos que gostam de homenagear de maneira diferenciada e romântica. Anote a receita e surpreenda o seu par:Ingredientes: 500g de chocolate ao leite ou meio amargo 1 forma para 1kg de chocolate em formato de coração 1 litro de sorvete 1 mini boleador de sorvete Modo de Preparo: Quebre o chocolate em pequenos pedaços e coloque-os em uma vasilha de vidro. Você pode derreter em um microondas, parando sempre em intervalo de 30 segundos e mexendo bem, para que derreta por inteiro ou derreter em banho-maria em fogo baixo. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, despeje-o em uma superfície de mármore limpa e lisa até que fique em temperatura ambiente. Assim que o chocolate chegar à temperatura ambiente coloque-o de volta na vasilha. Com um pincel culinário ou espátula de silicone, forre com chocolate a parte interna de uma das formas e coloque-a na geladeira por 10 minutos. Retire da geladeira e dê mais uma pincelada de chocolate na forma, colocando na geladeira por mais 10 minutos novamente. Uma última vez retire da geladeira e finalize com mais uma camada de chocolate e coloque para gelar novamente até que o chocolate fique bem firme. Faça o mesmo com a outra forma. Assim que as duas estiverem prontas, com uma faca afiada retire o excesso de chocolate nas bordas. Para desenformar o chocolate de coração, vire a forma de cabeça para baixo em cima de uma superfície lisa e, com uma leve pressão, empurre até que ele saia por inteiro. Coloque mini bolas de sorvete à sua escolha no interior do coração de chocolate. Também é possível colocar junto com as bolas de sorvete amêndoas, chocolate granulado ou qualquer outra cobertura ou frutas à escolha.